Makujen sinfonia jossa vastaavuuslakien mukaisesti tarkkaan valitut ainesosat tekevät sovinnon tavalla joka antaisi pelkästään jo syyn olla olemassa, ennen kaikkea henkisenä olentona. Harvoin tapaa näin tasapainoista menukokonaisuutta(4), jonka nyanssien eteen on nähty selkeästi vaivaa. Kyse on selvästi aidosti sisältä ohjautuneesta tekemisestä, eikä vain markkinoiden tai...Lisää