Kala oli oikein hyvää,niin salaatissa kuin ruoka-annoksessa. Hyvä suola, kypsyys ja rakenne. Kaunis maisema.
Siinäpä se sitten olikin.
Ajatuksena yksinkertainen menu on kaunis ja kunnioitettava,mutta silloin toteutuksen tulee olla loistava. Ja erityisesti ravintolan hintatasolla. On asiakkaan aliarvostamista tarjota mikrossa lämmitettyjä kermaperunoita ja veitsellä neliöksi teurastettua...jäävuorisalaattia hintaan 21,80eur!
Terassi oli siivoton. Asiakkaita oli terassilla n. viidessä pöydässä ja likaisia astioita 11 tyhjässä pöydässä eli kiireestä ei ollut kysymys. Kehottaisin henkilökuntaa lämpimästi sisäistämään alan tunnuslauseen: "Vie mennessäs, tuo tullessas." Nuoria tarjoilijoita,mutta iän ei tulisi olla este hymylle.Lisää